{"product_id":"sabor-da-conquista-o","title":"Sabor da Conquista, O","description":"Do aroma adocicado da canela ao odor do gengibre, do travo ao picante mordaz da pimenta, as especiarias são hoje um condimento banal da cozinha de vários países e regiões. No entanto, em tempos foram um bem escasso e precioso; mas elas se globalizaram quando o comércio passou a ser mundial, ligando continentes. Através da análise do papel das especiarias na concepção de vários pratos e na evolução do seu comércio, o autor leva-nos numa viagem pela ascensão e queda das três grandes metrópoles que, a seu tempo, controlaram o comércio destes condimentos preciosos: primeiro Veneza, a República Sereníssima, depois suplantada por Lisboa após a descoberta do caminho marítimo para a índia e pela viagem de Vasco da Gama; e, finalmente, Amsterdam, capital do último império que controlou o comércio das especiarias, pela mão da Companhia das índias Orientais holandesa, protótipo da multinacional moderna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Informações sobre o Livro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTítulo do livro : Sabor da Conquista, O\u003cbr\u003eAutor : Krondl, Michael\u003cbr\u003eIdioma : Português\u003cbr\u003eEditora do livro : ALMEDINA\u003cbr\u003eGênero do livro : História\u003cbr\u003eTipo de narração : Manual\u003cbr\u003eData de publicação : 01-01-2009\u003cbr\u003ePeso : 500 g\u003cbr\u003eQuantidade de páginas : 304\u003cbr\u003eAno de publicação : 2009\u003cbr\u003eAltura : 30 cm\u003cbr\u003eLargura : 23 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTítulo do livro: Sabor da Conquista, O\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutor: Krondl, Michael\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdioma: Português\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditora do livro: ALMEDINA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGênero do livro: História\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de narração: Manual\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eData de publicação: 01-01-2009\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuantidade de páginas: 304\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAno de publicação: 2009\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltura: 30 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLargura: 23 cm","brand":"ALMEDINA","offers":[{"title":"Sortido","offer_id":45456471392434,"sku":"9789724414416","price":99.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/3569\/8098\/files\/9789724414416_20241105075640071.jpg?v=1771974253","url":"https:\/\/voabooks.com\/products\/sabor-da-conquista-o","provider":"VoaBooks","version":"1.0","type":"link"}