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Acucar: Uma Sociologia Do Doce C/ Receitas De Bolo

Acucar: Uma Sociologia Do Doce C/ Receitas De Bolo

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Açúcar apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos, sorvetes dos engenhos do Nordeste, indica os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e até revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Açúcar
Subtítulo do livro : Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil
Série : Ignácio de Loyola Brandão
Autor : Freyre, Gilberto
Idioma : Português
Editora do livro : Grupo Editorial Global
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2007
Quantidade de páginas : 272
Altura : 230 mm
Largura : 160 mm
Peso : 430 g
Gênero do livro : Direito, política e ciências sociais
Subgêneros do livro : Ciências sociais
Data de publicação : 01-01-2007


Título do livro: Açúcar

Subtítulo do livro: Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil

Série: Ignácio de Loyola Brandão

Autor: Freyre, Gilberto

Idioma: Português

Editora do livro: Grupo Editorial Global

Capa do livro: Mole

Ano de publicação: 2007

Quantidade de páginas: 272

Altura: 230 mm

Largura: 160 mm

Peso: 430 g

Gênero do livro: Direito, política e ciências sociais

Subgêneros do livro: Ciências sociais

Data de publicação: 01-01-2007
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