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Restaurantes Sustentáveis

Restaurantes Sustentáveis

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Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum tem por proposta discutir os mais recentes conceitos de planejamento e instalação das diferentes áreas de um restaurante. É dirigido aos profissionais de Nutrição e Arquitetura, entre outros, concebido aos que atuam no atendimento, bem como no perfil do consumidor, suas expectativas e tendências, com o foco em sustentabilidade, forma e ambientação das áreas - tudo em busca dessa excelência. É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo. Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo, num total de 92 páginas. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Restaurantes sustentáveis
Subtítulo do livro : Um futuro em comum
Autor : Gambardella, Ana Maria Dianezi
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Atheneu Ltda
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2015
Quantidade de páginas : 92
Altura : 210 mm
Largura : 140 mm
Peso : 100 g
Coautores : Lopes José Aurélio Claro
Data de publicação : 01-12-2015
Gênero do livro : Administração


Título do livro: Restaurantes sustentáveis

Subtítulo do livro: Um futuro em comum

Autor: Gambardella, Ana Maria Dianezi

Idioma: Português

Editora do livro: Editora Atheneu Ltda

Capa do livro: Mole

Ano de publicação: 2015

Quantidade de páginas: 92

Altura: 210 mm

Largura: 140 mm

Peso: 100 g

Coautores: Lopes José Aurélio Claro

Data de publicação: 01-12-2015

Gênero do livro: Administração
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